Domingo, 19 de marzo de 2006
Experimentos: migas con chorizo
Anoche pensé en hacerme migas con chorizo, y si el resultado era satisfactorio repetir la flamenquinada, pero cosas que pasan, el resultado no fue satisfactorio:
la sartén era demasiado pequeña, el fuego estaba demasiado fuerte, los ajos se hicieron demasiado, no se podían remover bien las migas...
Resultado: Lo que se ve en la fotografía, que aunque se podía comer, no estaban muy buenas precisamente.
Pero bueno, tampoco el primer salmorejo me salió bueno, así que a fuerza de ensayo y error espero aprender a cocinar...
Por: José Ramón Martínez Pérez | Darmstadt | Comentarios (1) | Referencias (0)
Comentarios
Pues no, muy bien no salieron la verdad. El pan creo que está demasiado grande y lo tenías que haber amasado un poco mientras estaba en remojo, eso creo yo. Bueno, la próxima será mejor.
Luis | 19-03-2006 17:42:58
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