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Esa receta de salmorejo no la había oido nunca. Bueno, supongo que en lugar de pan bimbo puedo hacerlo con pan de molde marca Hacendado, no? jaja

Yo creo que si les das a probar jamón ibérico son amigos tuyos ya para toda la vida xDDDDDDD con eso sí que no fallas, aunque bueno, ahora que lo pienso creo que con el israelí sí :S pero bueno, tú dáselo a los alemanes y verás lo poco que tardas en ver el hueso xD

Luis: Si, claro bueno, pan bimbo es el nombre que le doy, pero vamos es pan bimbo. De hecho aquí la marca del pan no es "Bimbo", es marca apsdiufpaisdf (pero en alemán).
Wizard_: Si, es buena idea, pero claro lo difícil está en traer aquí el jamón, y si me lo traigo que no me lo coma yo, ja, ja, ja
Se hará lo que se pueda, ya intentaré regalarle a esta gente jamón del bueno (Dicen que el emjor que hay es el jamón de Parma itliano...)

Yo creía que uno de los secretos del salmorejo era el pan (de toda la vida y no de molde) bien duro y mojado en agua para ablandarlo. El resto de la receta que usaba cuando me dio por jugar a las cocinitas también tiene algunas diferencias, pero la foto no tiene mala pinta.

Ya, supongo que lo del pan será importante, pero aquí "pan normal", pues es un poco difícil de encontrar.
Lo más parecido que he encontrado son las "baguette".
En fin, será cuestión de probar otro día con "baghettes".

La receta de salmorejo que has hecho con ingredientes de cocina no andaluza ha hecho al menos el apaño (salvo el aceite que es del bueno), lo que importa es el resultado que obtengas.
Como buen cordobés que soy, al igual que tu amigo, te aconsejo para la proxima vez que guardes el pan de las "baguettes" que te pudiese sobrar dejandolo en una bolsa para que se ponga duro, seguramente en una semana tendrias el suficiente pan para hacer tres o cuatro platos
Y para acompañar al huevo y al jamon (y como dices, si quieres atún) cortale pequeños trocitos de tomate que ho hallas usado para el salmorejo, le da otro sabor distinto aunque se parezca.

Ola Soy Cordobesa y bueno puedes guardar el pan de las baguettes, claro estando en alemania cualquier cosa sirve. Pero lo suyo es hacer el salmorejo con pan de telera del dia anterior, un kilo de tomates rojos, ajo, vinagre y por supuesto aceite de oliva :). si no tienes jamon para acompañar y no te apetece el atun, prueba el salmorejo con filetes empanados o una buena tortilla de patatas :) ya veras que rico :) ñamñam

Pues nada, muchas gracias por tus consejos Avispita

joserra como buen cordobés que soy, tambien sugiero que el pan que te sobre lo guardes varios dias, eso no importa; y el dia que vayas a ponerte el delantal para echar poner las manos en la masa, cojas ese pan y lo metas en un bol con agua hasta que se quede bien empapado,y luego lo escurres.
Pan mas bueno como este para el salmorejo no lo hay, te lo aseguro.

Seguro que, al final, esos alemanes reticentes se engancharán al salmorejo. Yo tenía clarísimo que nunca jamás probaría el gazpacho porque no me imaginaba comiendo una "sopa fría", por decirlo de alguna manera. Lo del salmorejo ni me lo planteaba y un día comiendo en una casa ajena, por obligación, probé el salmorejo y... me enamoré. Luego, también tuve la oportunidad de probar el gazpacho y fue otro felchazo pero nada como el salmorejo. Ah, este fin de semana, lo probé con trozos de aguacate. Pruébalo y verás qué buena combinación...

Me estais dando hambre.
Estooo, pues acabo de darme cuenta de que tengo un bollo sevillano de ayer, zumo de oliva picual, vinagre de solera de jerez, ajo, tomates, pimiento,... ¡Hasta luegooooo!